7 de marzo de 2026
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) llevó a cabo acciones de vigilancia sanitaria durante la Feria del Chicharrón, celebrada en La Palma.
Durante la jornada, personal de la institución supervisó las condiciones sanitarias de los establecimientos participantes y brindó orientación a comerciantes sobre la correcta preparación y manejo de alimentos, con el objetivo de garantizar productos seguros y de calidad para las y los asistentes.
Estas acciones forman parte de la estrategia permanente de prevención implementada por COEPRISS en eventos de alta afluencia, reforzando la cultura de la inocuidad alimentaria y la protección de la salud pública.
Con ello, la institución reafirma su compromiso de salvaguardar la salud de la población y promover el disfrute seguro de las tradiciones y festividades de la entidad.
