18 de febrero de 2026
Con el objetivo de proteger la salud de la población durante la temporada de Cuaresma, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) puso en marcha el Operativo Cuaresma 2026, intensificando las acciones de vigilancia y fomento sanitario en todo el estado.
La apertura oficial del operativo se realizó de manera simultánea en mercados de Escuinapa, Mazatlán, Culiacán, Guamúchil, Guasave y en el Mercado San Francisco de Los Mochis, reforzando el compromiso institucional en distintos municipios de la entidad.
Durante este periodo, personal verificador supervisará pescaderías, marisquerías, restaurantes, mercados y puestos semifijos, revisando condiciones de higiene, conservación y manejo adecuado de productos del mar.
Con estas acciones, COEPRISS busca garantizar que los alimentos comercializados durante la temporada cumplan con las condiciones sanitarias necesarias para proteger la salud de las y los sinaloenses.
