A través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), el personal que ofrecen sus productos y servicios en las cafeterías del CETis 107, se capacitó en el buen manejo higiénico de alimentos. Esta capacitación forma parte de la colaboración continua entre estas instituciones, cuidando la salud del alumnado, personal administrativo y docente.
