25 de febrero de 2026
En coordinación con la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Mazatlán, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) brindó capacitación a 22 emprendedores de puestos semifijos de alimentos.
Durante la jornada se fortalecieron conocimientos relacionados con la aplicación de la NOM-251-SSA1-2009, así como las buenas prácticas de higiene y el manejo adecuado de alimentos, con el propósito de garantizar condiciones sanitarias óptimas en la preparación y comercialización de productos.
Estas acciones forman parte de la estrategia de prevención y fomento sanitario impulsada por COEPRISS para fortalecer la seguridad y calidad alimentaria en establecimientos de venta al público, en beneficio de la ciudadanía.
