17 de febrero de 2026
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) llevó a cabo el Taller de Buenas Prácticas de Higiene en el Proceso de Alimentos, Bebidas y Suplementos, dirigido a responsables de espacios y tiendas de consumo escolar de la zona centro de la Universidad Autónoma de Sinaloa.
Durante la capacitación se reforzaron lineamientos fundamentales para el manejo seguro, la preparación adecuada y la correcta conservación de productos, con el propósito de proteger la salud de la comunidad estudiantil y prevenir riesgos sanitarios en los espacios de consumo escolar.
Estas acciones forman parte del trabajo permanente que realiza COEPRISS para fortalecer la cultura de la prevención y promover entornos escolares seguros y saludables en todo el estado, mediante la capacitación continua y el impulso al cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente.
