CULIACÁN, SINALOA.- Con una reunión virtual, organizada por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), la Unión Europea (UE) inició su auditoría a productos de la pesca en estados como Sinaloa.
Al informar lo anterior, el titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss), Ing. Randy G. Ross Álvarez, explicó que esta verificación, que se realiza al Sistema de Inspección y Certificación de Productos de la Pesca de México, tiene el objetivo de garantizar que se cumpla con la legislación nacional y con la de la UE en materia de exportación.
Asimismo, agregó, salvaguardar la salud y la integridad sanitaria de las y los sinaloenses y, en este caso, se contribuye a la economía local y nacional.
“Iniciamos, formalmente, con la auditoría de la Unión Europea a los productos de la pesca de nuestro estado (…) para garantizar que cumplamos con la legislación mexicana y la de ellos, en materia de exportación. De igual manera, buscamos salvaguardar la salud de la población sinaloense y contribuir así a la economía”, manifestó.
Expuso que lo que sigue es iniciar con visitas de verificación a las plantas procesadoras listadas por la Unión Europea, así como las candidatas a incluirse; vigilancia sanitaria a embarcaciones y centros de acopio de productos de la pesca y el establecimiento de un sistema de laboratorios aprobados por la propia Cofepris.
En este encuentro virtual, estuvo presente el embajador de México en el Reino de Bélgica y la UE, Lic. Rogelio Granguillhome Morfín; el comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Lic. Octavio Almada Palafox, y la titular de la Coespris, de Colima, Dra. Tania Ireri Ríos Cuevas.
Por parte de la Coepriss, también asistió la responsable del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, Ing. Telma Soto Corrales, y el responsable del Departamento de Autorización Sanitaria y Dictamen, Lic. Jesús Manuel Corrales Duarte.
En tanto que, de la Cofepris, la comisionada de Operación Sanitaria, Mtra. Bertha Alcalde Luján; la directora ejecutiva de Programas Especiales, Dra. Verónica Berrones Zapata, y la comisionada de Control Analítico y Ampliación de Cobertura, Dra. Armida Zúñiga Estrada.
Cabe señalar que, esta auditoría de la Unión Europea, se realizará no solo en Sinaloa, sino en Baja California, Baja California Sur, Sonora, Colima, Campeche, Chiapas, Tamaulipas y Yucatán.